A través de un convenio entre el municipio de Escobar y la Nación, se lleva a cabo en distintas localidades el programa denominado “El mercado en tu Barrio”, con la participación de productores y emprendedores que están enmarcados en el rubro alimenticio.
Ángel Dovico, coordinador del plan, contó a este medio que “este programa nos permite la cadena corta, es decir del productor al consumidor con fletes cortos, lo que permite conseguir precios competitivos, con la ventaja de que el productor tiene su materia prima a pocas cuadras del lugar, tenemos mercadería cosechada a las seis de la mañana, la cual está disponible a las 8 para ser comercializada, esto garantiza una frescura en las verduras y en los panificados por ejemplo que da gusto consumirlos; comenzamos con las pruebas en Garín, Savio y Matheu, con muy buena aceptación, aquí van a encontrar muy buenos precios en lácteos, fábrica de pastas, verduras, semillas, quesos, fiambres, huevos, alfajores, etc., y no nos olvidamos de agregar productos para celíacos, tan costosos en el mercado tradicional y difíciles de conseguir, por eso tenemos una carpa especial para quienes padecen esta enfermedad, con un emprendedor que está elaborando unos productos fantásticos, casi no nos damos cuenta que no tienen harina y son realmente sabrosos.
Vale destacar que dicho programa ha sumado como servicio la “garrafa social”, a un precio muy conveniente, que ha congregado a buena cantidad de vecinos que se acercaron con su garrafa vacía para hacer la compra de la misma.-
