Durante la reciente Ronda de Negocios Internacional desarrollada en Ingeniero Maschwitz, la emprendedora y Licenciada en Producción Agropecuaria Vicky Burs presentó su proyecto Ceybo Almacén Apícola, una iniciativa que combina tradición, innovación y sustentabilidad en el uso de los productos de la colmena.
Formada como apicultora en Maschwitz y en el Paraná Miní, Burs concibió la miel como un producto versátil y con alto potencial de desarrollo. Bajo esa premisa, creó una línea de mieles saborizadas con jengibre, cúrcuma y cacao, pensadas para distintos tipos de consumidores y usos. “La miel con cacao, por ejemplo, es una alternativa saludable al chocolate untable tradicional”, señala.
Miel con cacao, cúrcuma y jengibre
La producción se realiza en la isla de Lima, partido de Zárate, mientras que el armado y envasado se lleva a cabo en Garín, Partido de Escobar. Además de la miel, el emprendimiento busca aprovechar integralmente los recursos de la colmena —polen, propóleo y cera—, promoviendo así un modelo de producción sustentable y de calidad.
Con una propuesta estética cuidada y un posicionamiento gourmet, Ceybo comercializa sus productos a través de vinotecas, tiendas especializadas, dietéticas y su plataforma online, con la meta de llegar también a mercados internacionales. De hecho, Burs confirmó que ya existen cuatro países interesados en importar sus productos.
“Competencia siempre hay —explica—, pero confiamos en la calidad y autenticidad de lo que hacemos. La miel argentina tiene el potencial para ocupar un lugar destacado en las góndolas del mundo.”
Con cuatro años de trayectoria y un crecimiento sostenido, Ceybo Almacén Apícola representa el espíritu emprendedor que caracteriza al sector pyme argentino: compromiso, innovación y visión de futuro.-
